家庭版鲜虾饺子

步骤 step

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1⃣️肉馅打碎,菇切碎,少许盐,料酒,酱油,再滴入几滴油混合搅拌均匀腌制20分钟
2⃣️鲜虾剔除虾头和虾线,剥掉虾皮,在背后滑一刀

步骤 step

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3⃣️准备饺子皮,抹上肉馅,再放虾仁,捏紧饺子,虾尾留在外边
4⃣️不粘锅倒少许油,饺子放入锅,围成一圈,煎成底部金黄,加少许水,盖盖焖4分钟
5⃣️鸡蛋打散均匀,倒入锅里,继续小火慢煎直至蛋液完全凝固即可,关火出锅

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准备西兰花、水煮4分钟捞起;小番茄洗干净切小块,撒上葱花

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鸡蛋水煮8分钟,捞起,切两块,摆盘,开动

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