广东省特产介绍

云南特产美食_美食特产_河南特产美食/

 

  端砚

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  端砚与徽墨、胡笔、宣纸并称“书房四宝”。 我国四大名砚中,以端砚最为著名。 其石坚而光滑。 产生的墨水细腻光滑,字迹流畅,无任何损坏。 字迹颜色长期保持不变。 。 端砚产于肇庆烂柯山、北岭山一带(古称端州),自唐代初期就开始生产。 当时的端砚没有任何图案和装饰,十分简单。 相传唐朝中叶,一位老砚工路过端溪,看见两只仙鹤落入溪中,再也没有起来。 他架起一张网来捕捉他们,并捡起一块石头。 石头被撬开,怪石一分为二……[详细]

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  英石

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  中国四大名石之一(英石) 英石与太湖石、灵壁石、黄腊石并称为中国四大园林名石之一。 发源于英德市东北25公里处的英山山脉。 称为“英石”。 英石是由石灰岩经过数千年的风化、沉积而形成的。 其雕刻精美,纹理错落有致。 英山脚下的望埠镇有一个英石市场,为石材爱好者服务。 ……[详细的]

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  云南无核黄皮

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  郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇。 现存两棵已有100多年历史的母树,至今仍在旺盛生长,硕果累累。 云南无核黄皮因果大、肉厚、味道鲜美、无籽,成为黄皮中的珍品。 平均单果重12克,最大29.3克; 果肉含可溶性固形物18.6%,国酸比10.7:1,柠檬酸1.74%,每100克果汁含维生素C 43.8毫克; 无籽率95%以上,可食率79.4%,营养价值高,用途广泛。 品种保护云南无核黄皮196...[详细]

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  新会陈皮

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  新会陈皮:又名广东陈皮,为大红甘(学名:茶枝甘)的果皮,入药已有700多年的历史。 《本草纲目》载:“柑橘皮厚,黄厚,内多白膜,味甘,今广中(今新会)采摘者为胜。” 清康熙《本草》《彭源》中也记载:“橘皮味苦、辛,性温,无毒,产于粤东新会,久陈其良”。 其质轻而软,不易破碎,有特异香气,醇厚浓郁,味甘凉,微辛而不甚苦。 新会著名特产——新会陈皮,是新会产红橙的果皮晒干而成。 因为它具有很高的药用价值,所以还...[详细]

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  四会糖橙

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  沙糖爵原产于四会市黄田镇沙糖村,故名沙糖爵。 地理范围 四会市行政区域内的龙铺镇、滴斗镇、魏政镇、罗源镇、京口镇、大沙镇、东城街道、石沟镇、黄田镇、镇山街道、江谷镇、夏茅镇、城中街道共有13个乡镇、街道。 特质沙糖菊的果实呈扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,颜色橙黄色,壁薄,易剥落。 果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可溶性固形物含量11%,总糖含量10.55克/100毫升,果酸0.3...[详情]

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  德清贡干

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  中国第一柑橘——德清贡柑,原产于广东省德清县。 其果实色泽金黄,皮薄光滑,质地脆嫩,爽口无渣,汁多,香甜可口,蜜香浓郁,风味极佳。 果实营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,具有秋冬解滞止渴的功效,能有效补充人体所需的营养物质和水分。 被水果界推荐为当今健康时尚新水果。 德清贡柑的历史背景及起源. 历史上,德清贡柑的种植始于唐代开元年间,已有1300多年的历史。 据记载,宋绍兴年间,宋高宗到德清府……[详细]

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  梅州金柚

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  梅州金柚品质优良,享誉国内外。 1987年被中央农业部评为优质水果; 1988年被评为广东省优秀珍稀水果; 1990年被中央农业部评为“绿色食品”; 1991年在国家“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。 梅县是梅州金柚的主产区,1994年被全国第一批100个中国特色名镇组委会命名为“中国金柚之乡”; 1997年第三届中国农业博览会被评为名牌产品。 梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区,普遍好评...[详细]

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  阳江豆豉

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  豆豉,阳江特产,是我国传统的发酵豆制品。 豆豉古称“优鼠”,又名“亥”。 最早的记载见于汉代刘熙的《食名·食膳》,其中称赞豆豉为“五味交融而制之”。 公元2至5世纪的《诗经》中也有“制黑酱油”的记载。 古人不仅用豆豉调味,还入药,非常重视它。 《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等,都有此记载。 阳江豆豉与阳江漆器、刀并称为“阳江三宝”。 自20世纪50年代以来,她一直穿着浓...[详情]

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  老火汤

  老火汤又名广府汤,是广府人民几千年来传承下来的食补养生秘方。 中国的老火汤是用文火煮的。 。 小火煮几个小时就够了。 是广府妇女用各种温热熬制的美味汤品。 是调节人体阴阳平衡的养生汤品。 它也是一种有助于治愈和恢复身体的药汤。 粤语,即粤族,广义包括广东、香港、澳门及海外各地区8000万讲粤语的族群(世代以粤语为母语的族群)。 广府人喝老火汤的历史由来已久,这与广州湿热的气候密切相关...[详情]

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  肇庆粽子

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  逢年过节吃馒头是人们的习俗。 肇庆粽子之一。 材料包很特别。 普通粽子通常用芒果叶包裹,呈扭曲状、方形,而肇庆粽子则用当地特有的冬叶和水草包裹,呈埃及金字塔形状,每个重约0.5公斤。 其配料主要以糯米、生绿豆、猪肉为主,或加入蘑菇、香肠、咸蛋等作为馅料。 取一个大缸,用柴火煮7至8小时。 趁热的时候就可以吃了。 光滑甜美。 (肇庆)肇庆包子产区覆盖广东省肇庆市端州区、鼎湖区和高要市现辖三个行政区...[详情]

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  新丰佛手瓜

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  【学名】Sechium edule Sworthz 【别名】芋瓜、合掌瓜、梨瓜、西瓜、拳头瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜梨、土瓜等、天地瓜、虎瓜。 【中文】佛手瓜又称 huisquil 或 chocho。 【科属】葫芦科、葫芦科 【综述】葫芦科多年生藤本植物。 它在原产地美洲热带地区广泛栽培,在温带地区也可作为一年生植物种植。 藤蔓生长迅速,并有卷须。 花小,白色; 果实呈梨形,绿色,...[详情]

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  砂仁

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  又称:土蜜沙。 产地:中国广东省阳春市。 传说:很久以前,有一年,阳春县蟠龙村附近的羊全部腹泻而死。 只有盘龙村安然无恙。 人们感到奇怪,就跟着羊仔细观察。 他们发现羊群每天都会经过金华坑。 总是有一个美丽可爱的小女孩在等待着羊。 她抚摸着羊群,用坑来喂它们,旁边放着一株生姜一样的植物,就像宠爱她的宠物一样。 于是人们就寻找机会去检查,看看它到底是一种什么样的植物。 发现这种植物的根部结满了果实,散发出阵阵清香。 当采摘时...[详情]

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  迟才欣

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  增城赤财心,国家地理标志产品,是增城传统农场品种,种植历史悠久,被誉为“财心之王”。 增城七菜心是冬季种植和收获的蔬菜。 收获需要90至120天。 因为要到冬末才上市,比普通的白菜心要晚,所以被称为吃菜心。 俗话说:“冬至到了,白菜心是甜的”。 品质特征:叶色绿色或淡绿色,叶面皱缩或微皱,背面叶脉明显; 叶柄白色或淡绿色; 叶子、叶柄、菜芽上都沾满了蜡白色的粉末。菜芽有凹槽,主芽长35cm-45cm,直径2-3.3cm,重约...[详细]

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  罗定肉桂

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  罗定肉桂,又名西姜桂,是广东省罗定市的特产,中国国家地理标志产品。 其产品有肉桂皮、肉桂油、肉桂条、桂宗、桂丁等。 肉桂是全身之宝,用途广泛。 肉桂是名贵中药材。 桂花油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料,也是可口可乐等饮料的重要原料之一。 罗定肉桂产品品质优良,肉桂油中肉桂醛含量较高。 因此,大部分肉桂皮和肉桂油产品用于出口。 桂皮主要出口到香港、台湾和东南亚国家,肉桂油主要出口到美国、西欧和中东国家。 罗定市肉桂油、肉桂皮国内出口销售份额达...[详细]

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  海豹栗子

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  丰开油板栗历史悠久。 由于生吃甜脆,煮熟香甜可口,因而闻名省内外。 1988年被评为“广东省优良珍稀水果品种”。 丰开油板栗主产于长春。 岗镇辖罗东、兴化、余老、合口、七星、江口、达州8个镇。 封开油栗因其皮薄而有光泽,是板栗中最好的品种之一。 因口感脆甜而得名,是封开著名的精品干果特产。 2006年,“丰开板栗”产品被国家认定为绿色食品; 同年8月,被中国流通协会认定为“中国名果”。 2007年,...[详情]

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