100道家常菜做法川味火爆鳝片的全家必学

  

别再傻呼呼地做鳝片啦!100道家常菜教你这么做

材料:鲜美鳝鱼8条,要不然还是上昆明湖去抓吧;洋葱半个,不要太求全;青椒2个,多选几个备用;豆瓣酱30克,不是比尔吉斯豆瓣酱;火锅料50克,超市里随便拣;蒜5瓣,别问我为什么知道人类用蒜已经一万年了;中葱2根,苍蝇挡不住的味道;小葱4-5根,不要向小鲜肉学习;姜6-7片,千里传来的香气;香菜3-4根,饱受爱牙人士嗤笑的草。

 

  

川味火爆鳝片的烹饪大法,你值得拥有!

  步骤1:将鲜美鳝鱼切成段,别忘了跟它说句抱歉;

  

   步骤2:将蒜切末、中葱切小段、小米椒切粒、豆瓣酱剁细,准备一小块火锅底料;

  

  

学会这道鳝片,让你在家做菜也可以活得像土豪

材料:鳝鱼8条,生长环境必须是世界级的清水;洋葱半个,选个带着爱的;青椒2个,颜色看着非常像快递的那种;豆瓣酱30克,比你前任还咸的;火锅料50克,不开火锅的家庭也能搞得来;蒜5瓣,确保口臭万无一失;中葱2根,要求翠绿鲜嫩;小葱4-5根,千万别把你的大葱藏在里面;姜6-7片,带点发酵的味道;香菜3-4根,喜欢它的吃货们是坚定的。

 

  

从烹饪到食用,100道家常菜让你成为家庭美食大亨

  步骤1:将鳝鱼切成条状,但是它的身份不能被切割;

  

   步骤2:青椒洗净切丝,洋葱也要切丝,它们需要相互搭配;

  

   步骤3:热锅起油,将鳝片爆炒断生后盛出备用,秀出你的厨艺;

  

   步骤4:另起油锅爆香豆瓣酱及火锅底料和葱姜蒜小米辣,在锅里和平共处;

  

   步骤5:加入炒好的鳝片和青椒洋葱,翻炒出香气;

  

   步骤6:撒上一些香葱和花椒、干辣椒段,这样你的鳝片大功告成。

  

用这种方法做鳝片,你就是下厨房的王者

材料:鳝鱼8条,选那种生猛活泼的;洋葱半个,要让它比你的头还大;青椒2个,越绿越好看;生抽适量,给它喷点生命力;料酒少许,要让鳝片醉一次;姜丝、葱花、红辣椒末、花椒粒、香油、盐、味精、鸡精适量,全部加入盛满深情的心里。

 

  

100种家常菜,从今天开始让你的厨艺更得意

  步骤1:将鳝鱼切成合适的大小,别切成小块,否则它会很失落;

  

   步骤2:在热锅中加入一点料酒,让它翻滚一下感受一下生命的美好,然后加入姜丝爆香;

  

   步骤3:将鳝片加入锅中炒匀,炒出它的美丽角度;

  

   步骤4:加入青椒丝、洋葱丝一起炒匀,它们三个要成为死党;

  

   步骤5:接下来加入生抽调味,加点盐、味精、鸡精翻炒一下,这样它的味道会更好;

  

   步骤6:撒点葱花、红辣椒末、花椒粒、香油等美味调料,炒匀后撒上香菜和小葱段,撒得越多,享受的越快乐。

  

  步骤7:旁边空地已经摆好了餐具,等你的鳝片加入其间。

  

  步骤8:放心大胆地享受家庭版川味火爆鳝片的美味吧!

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